Выбрать из списка

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение 3

1. Теоретические основы организации рекламной деятельности как инструмента маркетинга 5

1.1. Понятие и виды рекламы в системе маркетинговых коммуникаций 5

1.2. Рекламная кампания: сущность, виды, этапы организации 11

1.3. Этапы разработки рекламного процесса 17

2. Понятие и особенности рекламных кампаний как элемента коммуникационной деятельности предприятий на примере ресторанного бизнеса 21

3.1. Коммуникационные кампании предприятий ресторанного бизнеса 21

3.2. Современные виды и инструменты рекламы в ресторанном бизнесе 31

Заключение 36

Список использованной литературы 38

Приложения 40

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы работы объясняется тем, что реклама и продвижение отдельного продукта или компании в целом, как и любой другой вид маркетинговых коммуникаций, играет важную роль в реализации стратегии развития предприятия. Она оказывает социально-культурное и психологическое воздействие на общество. С помощью рекламы предприятия осваивают новые рынки сбыта. Будучи средством конкурентной борьбы, реклама обостряет ее, способствуя повышению качества обслуживания клиентов.

В настоящее время темпы развития продвижения ресторанного бизнеса России значительно отстают от темпов развития самого рынка ресторанных услуг, расширения ассортимента и роста конкурирующих фирм, проблема качества создания, внедрения и востребованности систем рекламы и продвижения в деятельность ресторанов, несомненно, является актуальной. При условии роста конкуренции на рынке услуг общественного питания как во всем мире, так и в России, значение и требования к организации стратегического управления рекламной деятельностью ресторанов все более повышается. Следовательно, тема исследования является актуальной, современной и важной для всех предприятий индустрии питания, в том числе и для объекта данного исследования.

Объектом исследования выступает реклама как социальный институт. Предметом исследования являются процессы организации продвижения и рекламы предприятий ресторанного бизнеса на современном этапе.

Целью исследования является изучение теоретических основ формирования эффективной рекламы ресторанного предприятия.

В соответствии с целью исследования в работе должны быть поставлены и решены следующие задачи:

1. Изучить теоретические и нормативно-правовые основы рекламной деятельности предприятия

2. Проанализировать особенности рекламной деятельности в рамках построения рекламных кампаний

Информационной базой для написания работы являются учебная и научная литература по теме исследования, ресурсы Интернет, внутренняя и рекламная документация предприятия.

Во введении определяются актуальность, цели и задачи исследования, его предмет и объект.

Первая глава посвящена изучения теоретических вопросов организации рекламной деятельности предприятий.

Во второй главе анализируется сущность и особенности формирования рекламной кампании.

В заключении делаются выводы по проведенной работе в целом.