Основные фонды гостиничных предприятий

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1.Теоретические основы анализа основных фондов гостиниц 4

1.1.Понятие и содержание основных фондов, их структура и классификация в гостиничных комплексах 4

1.2.Экономическая оценка использования основных фондов 4

2.Основные средства Отель «Платон Южный» и пути повышения эффективности их использования 4

2.1. Характеристика Отель «Платон Южный» г.Краснодар 4

2.2. Анализ структуры, состояния и движения основных фондов Отеля «Платон Южный» г.Краснодар 4

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 4

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 4

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования.

В условиях рыночных отношений формированию, учету и анализу основных средств уделяется самое пристальное внимание, так как рыночный механизм обеспечивает более рациональное использование основных фондов предприятия.

В процессе производства продукции и оказания услуг используются следующие виды экономических ресурсов: естественные (земля, недра, водные и лесные), трудовые (люди и их способность производить товары и услуги), средства производства (производственные здания, сооружения, станки, транспортные средства, материалы, сырье, энергия, запасные части и т.д.), предпринимательские способности людей.

Овеществленные средства производства называют капиталом предприятия.

Капитал, как средство производства делится на средства и предметы труда, которые участвуют в создании продукции и услуг, но различаются по их функциям в процессе производства.

Средства труда составляют вещественное содержание основных производственных фондов (ОПФ), т.е. основного капитала, предметы труда – оборотных производственных фондов, т.е. оборотного капитала.

В рыночных условиях предприятия, независимо от их формы собственности, за счет собственных средств амортизации, прибыли, кредитов приобретают оборудование, строят цехи. И чтобы производство было эффективным, а огромные средства, затраченные на создание и приобретение основных производственных фондов, не были напрасно потерянными, основные фонды должны наиболее полно и рационально использоваться. От того, как используются основные производственные фонды, зависит прибыль предприятия, а, следовательно, дальнейшее его развитие.

Предметом исследования в работе являются основные фонды гостиничного предприятия.

Объектом исследования выступают основные фонды Отеля «Платон Южный».

Целью курсовой работы является изучение основных фондов гостиничного предприятия Отеля «Платон Южный».

На основании поставленной цели, изучены следующие задачи:

1.Рассмотрены теоретические основы анализа основных фондов гостиниц;

2.Проанализированы основные фонды отеля «Платон Южный и пути их повышения.

Структура курсовой работы состоит из введения, двух глав, заключении и списка использованной литературы.