Значение асептики при отборе штаммов бактерий- продуцентов целевых веществ.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………2

Глава 1 Асептика………………………………………………………………..3

1.1 Асептика в микробиологии…………………………………………………3

Глава 2 Штаммы бактерий – продуцентов…………………………………….5

2.1 Понятие штамма в микробиологии………………………………………..5

2.2 Бактерии – продуценты………………………………………………………5

2.3 Значение асептики при отборе штаммов…………………………………..6

Заключение……………………………………………………………………….9

Список литературы…………………………………………………………….10

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. В последнее время у всех на слуху слова биотехнология, селекция и штаммы. Все они связаны с генетикой. Каждый организм содержит свой генетический материал. Какие же нужно соблюдать условия при работе с генетическим аппаратом? Людей интересует микроскопический мир. Им интересны бактерии. Их строение и их жизнь.

Для науки интересны штаммы бактерий. Анализируя материал бактерий, особо обращают внимание на генетические процессы: конъюгацию и трансформацию. Конъюгация – соединение двух микроорганизмов. При соединении идет обмен генетическим материалом, а именно ДНК. Анализируют клетки по женской и мужской линии. У некоторых бактерий - продуцентов на донорской «мужской» клетке существует небольшой выступ. Это переход, через который ДНК идет от одной бактерии к другой.

Генетический материал участка ДНК из одной бактериальной клетки переносится в другую. Результат может быть самый разный. Самое главное - это изменение в клетке наследственных свойств. Перенесенный генетический материал может остаться в составе ДНК фага или включиться в ДНК другой бактерии.

Бактериофаги вызывают разрушение бактерий и других микроорганизмов. Бактериофаги размножаются в клетках. Ликвидируют их и переходят в другие, как правило, молодые, растущие клетки.

Цель: рассмотреть значение асептики для отбора штаммов бактерий –продуцентов.

Задачи:

1. Определить роль асептики.

2. Дать определение штамма.

3. Роль бактерий - продуцентов