Оказываем поддержку студентам в Екатеринбурге
г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 46, офис 824
Пн-Пт 10:00-19:00; Сб-Вс: выходной
Тема работы: | Современные биотехнологии производства сертифицированных пастильных изделий |
Предметная область: | Реферат, Технология продукции общественног питания |
Краткое содержание: | Введение………………………………………………………………….3 1. Свойства пастилы…………………………………………………….4 2. Технология производства пастилы…………………………………6 Заключение…………………………………………………………….11 Список литературы…………………………………………………...12 |
Описание работы: | Актуальность работы. Биотехнология -- это производство необходимых человеку продуктов и биологически активных соединений с помощью живых организмов, культивируемых клеток и биологических процессов. С незапамятных времен биотехнология применялась преимущественно в пищевой и легкой промышленности, а именно -- в виноделии, хлебопечении, сбраживании молочных продуктов, при обработке льна, кож и т.д., т.е. в процессах, основанных на применении микроорганизмов. В последние десятилетия возможности биотехнологии необычайно расширились. Объектами биотехнологии служат вирусы, бактерии, протисты, дрожжи, а также растения, животные или изолированные клетки и субклеточные структуры (органеллы). Основная цель биотехнологии - промышленное использование биологических процессов и агентов на основе получения высокоэффективных форм микроорганизмов, культур клеток и тканей растений и животных с заданными свойствами. Биотехнология возникла на стыке биологических, химических и технических наук. Цель работы: рассмотреть основы производства пастилы. |
Объём работы: | дек.14 |
Цена: | 275 ₽ |
Уникальность: | 55-60 % ( antiplagiat.ru ) |
Купить эту работу
Все расценки на услуги специалистов, которые готовы выполнить заказы любого типа и подогнать их грамотно и красиво под абсолютно любую специальность или отдельный предмет, могут варьироваться. Все зависит от сложности задания и сроков на его выполнение.
Название: ООО 'Дипломы - Екатеринбург'
Адрес: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 46, офис 824
Телефон: 8(900) 691-97-93
Email: zakaz@ekaterinburg-diplom.ru
График работы: Пн-Пт: 10:00 - 19:00