Экономико – статистический анализ себестоимости продукции растениеводства (животноводства)

Введение

1 Теоретические основы анализа себестоимости продукции как основного экономического показателя деятельности предприятия

1.1 Понятие и сущность себестоимости

1.2 Особенности анализа себестоимости продукции растениеводства и животноводства

1.3 Направления снижения себестоимости продукции

2 Организационно-экономическая характеристика СПК «Серп и Молот»

2.1 Общая характеристика СПК «Серп и Молот»

2.2 Основные экономические показатели деятельности СПК «Серп и Молот»

3 Анализ себестоимости продукции СПК «Серп и Молот»

3.1 Анализ показателей динамики себестоимости продукции предприятия

3.2 Анализ показателей вариации себестоимости продукции предприятия

3.3 Корреляционно-регрессионный анализ себестоимости продукции предприятия

4 Построение прогнозных значений показателей себестоимости продукции СПК «Серп и Молот»

Выводы и предложения

Список использованных источников

Приложения

В условиях рыночных отношений в стране, которые сопровождаются кризисными явлениями, предполагается поиск рациональных и эффективных рычагов управления хозяйствующими субъектами предпринимательства. Кризисные явления на микроуровне зачастую приводят к ослаблению хозяйственных связей между различными организациями, росту их задолженностей, всеобщему недостатку оборотных средств с одновременным спадом производства продукции.

В настоящее время на рынке товаров нередко возникает дефицит отдельных видов продукции, что ведет к росту конкуренции, это влияет на каждого участника рынка, что вызывает борьбу за свое место на нем, а победителем становится тот, у кого качество выше, а цена на продукцию ниже. Именно это влияет на результат, основой которого является себестоимость, представленный как состав затрат организации.

Актуальность проблемы управления снижением себестоимости продукции обусловлена необходимостью повышения эффективности отечественных предприятий. Эта проблема усиливается в условиях, когда наблюдается превышение темпов роста себестоимости по сравнению с темпами роста выручки отечественных предприятий, что в существенной мере уменьшает прибыль от текущей деятельности. Снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.

Объектом исследования является себестоимость продукции растениеводства (животноводства). Предметом исследования является прогнозирование значения показателя себестоимости продукции сельскохозяйственного предприятия.

Базой исследования в работе выступает Сельскохозяйственный производственный кооператив «Серп и молот», основным видом деятельности которого является разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока. Адрес предприятия: Тверская область, Лихославльский район, село Вышково.

Цель работы – на основе исследования себестоимости продукции СПК «Серп и молот», произвести прогноз ее значений.

Для достижения цели в исследовании поставлены следующие задачи:

 рассмотреть понятие и сущность себестоимости;

 выявить особенности анализа себестоимости продукции растениеводства и животноводства;

 охарактеризовать направления снижения себестоимости продукции;

 исследовать организационно-экономическую характеристику СПК «Серп и Молот»;

 произвести анализ показателей себестоимости продукции СПК «Серп и Молот»;

 построить прогнозные значения показателей себестоимости продукции СПК «Серп и Молот».

В работе применялись методы анализа рядов динамики, анализа показателей вариации; корреляционно-регрессионного анализа.

Теоретической и методологической основой исследования в курсовой работе послужили теоретические положения, изложенные в работах отечественных и зарубежных авторов, данные бухгалтерской (финансовой) отчетности СПК «Серп и Молот».