Организационные аспекты закупки и поставки товаров на коммерческих предприятиях

Введение 3

1 Теоретические аспекты организационных аспектов закупок и поставок товаров организации 5

1.1 Этапы процесса закупки товаров промышленными предприятиями 5

1.2 Методы оценки и выбора поставщиков на промышленном рынке 13

2 Анализ процесса закупок и поставок товаров

ООО «Кропоткинский пивоваренный завод» 23

2.1 Организационно–экономическая характеристика предприятия 23

2.2 Анализ управления закупками на предприятии 34

2.3 Анализ организации закупочной деятельности 38

3 Совершенствование организационных аспектов закупок и поставок товаров организации ООО «Кропоткинский пивоваренный завод» 42

Заключение 44

Список использованных источников

ВВЕДЕНИЕ

На поведение покупателя влияют маркетинговые факторы (товар, продажи, цена, продвижение), а также другие факторы, особенно экономические, политические, культурные, технические и юридические.

Из-за влияния этих факторов, а также внутренних факторов, покупатель компании разрабатывает свою закупочную политику. Эта политика включает в себя выбор товаров или услуг, выбор поставщика, определение объема заказа, а также условия доставки, обслуживания и оплаты.

Покупкой товара может заниматься один поставщик, несколько снабженцев или отдел логистики. В большинстве случаев компании создают торговые центры для этих целей.

Создание торгового центра определяет необходимость учета влияния организационных, межличностных и индивидуальных факторов на процесс принятия решения о закупках.

Закупки - традиционно основная функция отделов снабжения. Их главная задача - разработка стратегии и создание серии закупок с учетом актуальных проблем и перспективных направлений поставок для производственной компании.

Все это определило выбор и актуальность темы курсовой работы.

Объект исследования – ОАО «Кропоткинский пивоваренный завод».

Предмет исследования – процесс изучения организационных аспектов закупок и поставок товаров организации.

Цель работы – совершенствование процесса организационных аспектов закупок и поставок товаров организации ООО «Кропоткинский пивоваренный завод».

Задачи:

1. Раскрыть теоретические основы организационных аспектов закупок и поставок товаров организации.

2. Провести анализ организационных аспектов закупок и поставок товаров организации ООО «Кропоткинский пивоваренный завод».

3. Предложить направления совершенствования организационных аспектов закупок и поставок товаров организации ООО «Кропоткинский пивоваренный завод».

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений